植物性乳酸菌発酵食品
腸喜・楽ドレ

誕生秘話
「腸喜・楽ドレ」は食が細かった祖母のために介護食として母が開発したのが始まりです。
なかなか良くならない床ずれや日々の排便の世話に苦しみ、
治療や薬でもなかなか良くならない祖母の病状を、
なんとか食から（腸から）見直すことで元気になってもらうことは出来ないだろうかと考え、
新鮮野菜をそのまますりおろし離乳食のようなペースト状にして食べてもらったところ、
排便の匂いも穏やかになり、肌の張りやツヤが良くなり床ずれの状態も良くなっていったそうです。
料理学校を出ていた母は「とにかく食が大事」「とにかく美味しいことが大事」という信念のもと、
喜んで食べてもらう流動食を作り続け、
祖母は寝たきりでありながらも笑顔を絶やさず、80歳（老衰）で他界しました。

その後
母は飲食業を営むことになります。
そこで母が祖母に食べてもらったものをいろんなものにかけて常連のお客様に振る舞ったところ
・便秘が良くなった
・体調がいい感じ
・肌の調子が良い
などのお声をいただきました。

ある日お客様から、
「何かいい成分が検出されるかもしれないから検査してごらん」
とのアドバイスをいただき、成分分析を研究所へ依頼、
結果、そこには今までどこにも見つかっていない独自の乳酸菌が生きていることがわかりました（発見されました）。

この独自乳酸菌は「ラクトパチルスプランタラムMBRTD-39」と命名されました。
また試験の結果、
この乳酸菌は生き生きとした状態のまま「腸の中」まで届いている可能性があることが示されました。
（宮城県産業技術総合センター調べ）

研究所から「せっかく見つかった独自乳酸菌をこのままにしておくのはもったいない、
より多くの方の健康に寄与し活用することができるよう培養したらどうでしょう」との提案があり、
培養をお願いすることになりました。


母の開発した植物性乳酸菌発酵食品は、
寝たきりの祖母を笑顔にし、
母のお店に集まるお客様を笑顔にし、
母が作った商品を愛用されるお客様を笑顔にしております。


私どもはそんな植物性乳酸菌発酵食品を
より多くのお客様にお届けするために、
母からのレシピを忠実に守り製造しております。

トマトを丁寧にたね取りし、ニンジン、タマネギを新鮮なまますりおろしたのち
培養した独自乳酸菌「ラクトパチルスプランタラムMBRTD-39」を加え、
７日間ほど発酵させてからお客様にお届けしております。

パッケージ１つ１つの中でも発酵は引き継がれ、
お客様の腸に生きたまま届くよう願い製造しております。

母の教え「健康は食から」
生のままの食材には酵素がたっぷり含まれております。
酵素は消化と代謝を行うためのエネルギー（燃料）のようなもので
とても体に重要なものです。

また善玉菌の代表乳酸菌、
中でも植物性乳酸菌は塩分や酸がある過酷な環境に生存できるので、
生きたまま腸に届く可能性が高く、腸内環境を整える働きをします。
腸は消化器官であるだけではなく、免疫を掌る役割も担っており、
腸の健康が全身の健康を支えていると言っても過言ではないくらい重要な器官です。

そして乳酸菌が増えるために必要なエサとなるのが食物繊維。
エサとなる食物繊維が無ければ善玉菌の活動が鈍ってしまったり、
減ってしまったりすることも。

酵素、植物性乳酸菌、食物繊維。
３つのバランスが取れてるのが、
「腸喜・楽ドレ」で、
「これさえ食べてりゃ大丈夫」とおっしゃるお客様もいらっしゃいます。



お召し上がり方
・「腸喜・楽ドレ」をそのまま食べる。
・「バナナ」に「腸喜・楽ドレ」をかけて食べる。
食物繊維も豊富なバナナに含まれるオリゴ糖が、
乳酸菌のエサとなり乳酸菌が活性化すると言われています。

・トーストに（ジャムのように）のせて食べる
・サラダにかけて食べる
・目玉焼きにのせて食べる
・豆腐（冷奴）にのせて食べる
・おひたしにのせて食べる
・ワカメにのせて食べる
・納豆のタレとして使う
・生牡蠣と一緒に食べる
・大根おろしに混ぜて天ぷらの天つゆに混ぜて食べる
・焼肉、焼き魚、とんかつ、鳥の唐揚げなどにのせて食べる
・ホタテやシャケのソテーにそえる
・ケチャップを混ぜてピザソースとして使う
・マヨネーズと混ぜてオーロラソースとして使う
など、


原材料
トマト、ニンジン、タマネギ、穀物酢、食物油、塩、オリーブ油、香辛料、
植物性乳酸菌ラクトパチルスプランタラムMBRTD-39。

保存方法
冷蔵「10℃」以下で保存

内容量
300g

賞味期限
１ヶ月
開封後はお早めにお召し上がりください

価格
1,200円（税込）

本日のご注文のお届け予定日
最短で翌日にお届けします。

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